石家庄开展“文明餐桌、光盘行动”活动

　　原标题：剩菜打包成文明用餐新时尚 ——省会开展“文明餐桌、光盘行动”活动经验做法①

　　7月19日晚，市民王岩与朋友相聚在建华大街一家饺子城。“吃不动了，还是剩下了，幸亏听了服务员的，没有再点。”王岩指着桌上的饺子和杂粮鱿鱼。“打包吧，明天我去装修房子，这就是我的午饭。”

　　与此同时，王岩发现，不光他们在打包，其他顾客也在打包。旁边桌十几位聚会的老人直念叨：“现在提倡节约、打包很好，中华美德不能丢。”其中，一位老人指着打包的饭菜说：“现在各大饭店提倡的‘光盘行动’搞得很好，值得提倡！”

　　自省会“文明餐桌、光盘行动”启动以来，在全市餐饮服务单位和广大消费者范围内大力普及文明餐桌知识，推广文明餐桌用语，倡导节约用餐行为，市民的用餐理念发生了很大变化，消费更加理性，餐饮铺张浪费的现象大为减少，取而代之的是一个个“光盘”。一项项节俭用餐新举措，折射出餐桌文明的“亮色”。

　　深入开展创建活动，引导文明用餐新时尚。为将“文明餐桌、光盘行动”活动落到实处，我市相关部门积极引导餐饮服务单位和广大消费者厉行节约，减少“舌尖浪费”，共同打造文明、和谐、健康的就餐环境，努力构建幸福和谐石家庄。即节俭用餐，不剩饭、不剩菜，主动提醒顾客适量点餐；文明用餐，不肆意喧哗，自觉遵守公共道德规范；安全用餐，不使用过期食品，严把原材料进货查验关；卫生用餐，拒绝一次性筷子，提供卫生安全的餐饮具。

　　在创建活动中，我市还积极发挥典型示范、带动作用。自今年4月份开始，市食药监局组成四个督导组，逐一对主城区115个重点点位进行督导检查，发掘创城工作中的亮点和先进做法，打造出30家餐饮服务标杆单位和15家商超标杆单位，以及长安区庄里街、裕华区雅清街2条创建标杆示范街，并在全市进行推广。5月份，市食药监局在全市集中打造480家餐饮服务示范店、280家示范学校食堂、48条餐饮服务示范街。近期，该局又在“小餐桌”努力营造“文明用餐、节俭惜福”创城氛围，让就餐学生主动参与到全市创城工作中，从小培养文明用餐习惯。

　　通过实实在在的创建和积极向上的引导，如今，“文明用餐、节俭惜福”已经成为广大市民日常生活中的新时尚。（记者 范玉蕾）