国际在线河北频道消息（张瞬晗 通讯员 李琳 米素林）：春节期间，邢台市宁晋县市场监管局着力强化日常监管，大力开展专项整治，维护了良好的餐饮服务市场秩序。
高度重视，超前部署
邢台市宁晋县市场监管局召开2019年春节期间暨“年夜饭”餐饮服务食品安全工作会议，传达《关于加强2019年元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》精神，印发了《关于开展2019年春节“年夜饭”餐饮服务食品安全专项监督检查的通知》，详细讲解了食品安全的关键点、风险点，并就“年夜饭”食品安全工作提出了具体要求。
明确责任，突出重点
邢台市宁晋县市场监管局以承办“年夜饭”的餐饮企业为重点对象，开展“年夜饭”食品安全专项检查，进一步加强对餐饮企业食品安全的监督和指导，保障春节期间消费者的饮食安全。
认真排查，严格执法
邢台市宁晋县市场监管局对餐饮服务单位的经营资质、从业人员健康证、购进验收记录、食品储藏加工操作、成品摆放、“三防”保洁设施等环节一一细查，坚决剔除食品安全隐患。
健全机制，加强应急
邢台市宁晋县市场监管局认真落实值班制度和应急措施，坚持值班领导到岗带班、值班人员在岗在位、责任落实到人，保证值班投诉电话24小时开通，严密监控餐饮市场态势，随时做好应对食品安全突发事件的准备，保障群众饮食安全。
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