“舌尖上的美食”更安全

　　原标题：《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》实施一年成效显著“舌尖上的美食”更安全  

　　日前，记者从河北省政府新闻办举行的相关新闻发布会上获悉，《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》实施一周年来取得显著成效。

　　食品小作坊、小餐饮、小摊点（简称食品“三小”）遍布城乡、体大量多，存在一些风险隐患。2016年7月1日，《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》正式实施，这是河北省食品安全方面的第一部地方法规。自此，食品“三小”治理走上了有法可依的轨道，群众“舌尖上的安全”又多了一道法治屏障。

　　一年来，各级各有关部门履职尽责、合力攻坚，搞清查、做引导、发证卡、立规矩，使长期游离于监管视野之外的“三小”纳入有效监管，《条例》实施取得显著成效，集中体现在三个“大幅提升”：

　　依法监管水平大幅提升。通过实施小作坊、小餐饮、小摊点备案登记，全省各级食品安全监管部门进一步摸清了“三小”底数，明确了监管对象，实施了依法有效监管，群众身边的食品消费环境得到进一步净化，小食小餐更安全、更放心。

　　“三小”安全保障水平大幅提升。自2016年7月1日至今年6月底，全省完成“三小”登记备案262029户,其中登记食品小作坊15001户，登记小餐饮76171户，备案小摊点170857户。千千万万个小作坊、小餐饮、小摊点第一次拿到了自己的“身份证”“户口本”，成为食品经营业态的合法一员，其从业人员持《健康证》上岗，自我约束能力、安全保障能力大幅提升，食品卫生条件进一步改善，生产经营行为得到有效规范。

　　群众满意度大幅提升。“我知晓、我支持、我参与、我奉献”成为常态，老百姓食品安全获得感进一步增强。2016年河北省食品安全满意度为76.8%，比2013年提升了18.3个百分点，这其中，“三小”治理赢得了百姓赞许，起到了重要作用。

　　据悉，下一步，食药监部门将以这次《条例》实施一周年为新的起点，全面发力，持续巩固提升《条例》实施成效，将全省食品安全工作不断向纵深推进。主要包括：在提升登记备案率上下功夫，力争做到全部“三小”亮证亮卡经营；在提升治理水平上下功夫，并且开展集中整治，加大处罚力度，加大抽检力度，切实织密扎牢监管网络，全力消除监管盲区和真空地带；在营造社会共治氛围上下功夫，加强普法宣教，开展“三小”条例进社区、进农村活动，加强部门协作；在构建监管长效机制上下功夫，实现“三小”科学、高效监管，持续提高“三小”食品安全水平。（记者 范玉蕾）