随着天气转暖，露天烧烤又如雨后春笋般冒了出来，而在人们大快朵颐的同时，露天烧烤也严重污染着环境，为进一步规范露天烧烤经营活动，营造良好的人居环境，日前石家庄市人民政府下发了《石家庄市治理露天烧烤管理办法》，指出将坚持“部门联动、联合执法、疏堵结合、标本兼治、规范治理”的原则，重点整治沿街门店室外烧烤加工、经营和露天流动烧烤加工、经营等影响大气质量、市容环境、食品安全和居民生活的行为。
《办法》指出，道路两侧从事烧烤经营的单位和个人禁止在店外摆放物品、经营工具。烧烤加工操作一律在室内进行，并加装油烟净化设施，保持正常使用；建立健全油烟净化设施维护保养运行台账，确保油烟达标排放，防止对环境造成污染。同时提出，烧烤经营摊位禁止使用高音喇叭、高强光照明等招徕顾客，烧烤经营商户原则上在24时前结束经营，防止大声喧哗等扰民行为。
此外，《办法》还要求所有烧烤经营摊位要指定专人负责“门前三包”，产生的餐厨垃圾要交由市政府统一指定的收集单位，其他垃圾要实行定点投放，不得随意投放在其他区域，产生的污水不得投入雨水井，严禁随地便溺，确保无乱设摊、乱搭建、乱堆放、乱泼倒等其他行为。
下一步，石家庄将按照“联合执法、各司其职”的原则，组织各级行政执法部门开展专项清理行动，重点查处露天烧烤加工、占道摆放桌椅、食材不达标等问题。（记者 王萌）
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