预防骨质疏松多喝牛奶

2018-05-04 16:50:30 来源：北京晚报责编：董健雄

　　伴随着我国人口老龄化的加剧以及生活方式的改变，骨质疏松症已跃居我国最常见慢性疾病的第四位。早期流行病学调查显示：我国50岁以上人群骨质疏松症患病率女性达20.7%，男性达14.4%；而60岁以上人群骨质疏松症患病率明显增高，女性尤为突出。

　　骨质疏松症初期通常没有明显的临床表现，但随病情发展，会出现疼痛、脊柱变形、骨折，对心理状态及生活质量均会产生不良影响。因此，正确认识、早期预防对防治骨质疏松症尤为重要，合理饮食是防治骨质疏松症的有效手段之一，其中钙和维生素D最为重要。

　　钙

　　预防骨质疏松，补钙是关键，日常生活可注重补充钙含量高的食物，在天然食物中，牛奶的含钙量较高且容易吸收，此外，含钙量高的食物还包括：水产品（鱼、虾）、菌藻类（海带、紫菜、黑木耳、蘑菇）、豆制品、果仁（瓜子、芝麻、核桃仁）、深绿叶蔬菜（菠菜、荠菜）等。膳食中钙摄入的不足部分可以由钙剂进行补充。目前常用的钙剂使用的钙源主要是碳酸钙，其含钙量及溶解度均较高，副作用少且价格低廉。

　　维生素D

　　维生素D对预防骨质疏松同样非常重要，他能够促进人体对钙的吸收利用，日常生活中可通过户外晒太阳促进维生素D的合成，也可通过食用富含维生素D的食物进行补充，如海鱼、瘦肉等。

　　调整不良生活习惯

　　吸烟、过量饮酒以及喝浓咖啡均会影响身体对钙的吸收，摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。烹调方法对于钙吸收也起重要作用，一些蔬菜如菠菜等，含有较多的草酸，会影响钙的吸收，如果在烹调前焯水，可减少部分草酸。