2018年中高考临近，为有效预防食品安全事故的发生，保障广大考生饮食安全，河北省食药监局发布《关于加强中高考期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，要求全省各地做好中高考期间餐饮服务食品安全监管工作。
通知要求，各级别食药监管部门结合中高考考点设置情况，以考点学校食堂及周边餐饮服务单位等为重点对象开展专项检查，重点检查餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节等情况，督促餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度，建立健全防范措施。各级食药监管部门要主动与当地教育行政部门、考生学校联系，在中高考前开展全面检查，加强餐饮服务单位在食品原料采购贮存加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节的监督检查力度，强化考试期间食品安全巡查检查力度。
通知要求，各级食药监管部门要健全应急处置工作机制，完善食品安全事故应急预案。要保障12331投诉举报电话畅通，及时处理各类食品安全投诉举报，妥善处置食品安全突发事件，做到反应灵敏、响应快速、处置有效、上报及时，防止事态扩大。严防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全。（记者 张欣媛）
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