一口铸铁锅，设计助力迈向中高端

　　10月19日，第一届河北国际工业设计周河北设计成果展区，石家庄禾趣商贸有限公司的归·禾器铸铁锅等厨房用品，吸引了众多参观者的关注。记者 田明 赵海江 摄

　　“这锅线条流畅优美又大气，无论看起来还是摸起来都很舒服，卖吗？”

　　10月20日，在第一届河北国际工业设计周的工业设计创新成果展上，跟前两日一样，一批又一批参观者将河北禾趣商贸有限公司展位围住。

　　煎锅、炒锅、炖煮锅，尽管只展示了三款铸铁锅，但关注度有增无减。

　　的确，这锅不一般。这个包含6款铸铁锅的归·禾器——归禾铸铁系列产品，2017年荣获德国iF产品设计奖。

　　尽管河北省为铸铁大省，但铸铁锅荣获国际设计大奖实为罕见。

　　河北禾趣商贸有限公司渠道负责人王宝阔介绍，3年前，禾趣的创始人李女士还在从事传统产业，一个偶然的机会，她从国外带回某品牌铸铁锅，使用后发现饭菜变得更美味了。经了解，铸铁锅受热均匀、油烟少，没有涂层更健康更安全。

　　如此好的产品过去却不知晓，河北作为铸铁大省，很多铸铁工厂为世界知名品牌代工生产，但叫得响的铸铁锅品牌却寥寥无几。

　　说干就干，成立公司，组建设计团队，品牌规划、产品设计、寻找工厂，誓将河北铸铁锅品牌叫响。

　　首先是品牌名称，禾趣设计团队将铸铁锅系列命名为归·禾器。归，寓意回归；禾，象征和谐；器，代表承载。将品牌赋予文化内涵，将产品变得有温度有情感，这就是设计的力量。

　　做品牌，产品设计要兼顾外观与品质。

　　产品造型的灵感来自于我国古器大明宣德炉。王宝阔告诉记者，设计师通过现代的设计手法，将中国传统美学应用到现代的产品设计中来，更加符合现代人的审美和使用习惯。在制造过程中，尺度、曲度、硬度恰到好处，含蓄又美观的线条体现东方美感。

　　不仅美观，产品实用性更要强。经与河北三厦铸铁有限公司反复沟通、试验，实现了产品高品质定位：煎炒铸铁锅，运用最先进的氮化处理技术有效防锈；炖煮珐琅铸铁锅，与酸性食物不发生化学反应，更加安全健康。突出的工艺和优良的材质保证了食材入口的高品质，给烹饪带来了纯粹的乐趣。

　　终于，2016年9月第一批归·禾器系列产品下线，四个月后获得德国iF产品设计奖。

　　设计一直在路上。针对消费者提出的锅体过重、把手烫手等问题，禾趣也在不断优化现有产品，开发设计新产品。王宝阔告诉记者，经过设计团队的努力，在保证实用性和美观性的前提下，减重五分之一、增加木把手的新款铸铁锅即将上市，设计让产品优化、企业影响力提升，让消费者更满意。

　　禾趣的成功带动了河北省更多铸铁企业的发展。2017年起，三厦铸铁开始与多家国内知名产品设计公司对接，试图寻找到最适合自己的品牌打造方案。2018年6月，经河北工业设计创新中心牵线搭桥，三厦铸铁与深圳格外产品经营有限公司签约。借工业设计之力，企业挺向产业链中高端。（记者 米彦泽）