邢台市宁晋县市场监管局加强餐饮环节食品安全工作

2018-12-18 12:41:51 来源：中央广电总台国际在线责编：董健雄

　　国际在线河北频道消息：近日，邢台市宁晋县市场监督管理局（食药系统）召开餐饮环节食品安全培训会。宁晋县持证餐饮服务单位（学校、单位集体食堂、小餐饮）负责人共600余人参加此次培训。

　　会上，邢台市宁晋县市场监督管理局（食药系统）针对餐饮食品安全特点、餐饮食品安全监管现状、餐饮单位食品安全存在的问题、落实餐饮单位主体责任、餐饮单位食品安全管理、食物中毒与预防、世界卫生组织推荐食品安全制作五大“黄金原则”等方面进行了培训，并让各餐饮单位签署了餐饮服务食品安全承诺书。

　　会议要求，各餐饮单位要高度重视食品安全工作，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。要健全完善食品安全管理制度，切实增强法律意识、诚信意识、责任意识，严格落实食品安全第一责任人责任，严把采购、贮存操作关，严防食品安全事件，防范食品安全风险，保障食品安全。

　　宁晋县市场监管局（食药系统）负责人表示，下一步将总结培训经验，深化培训成果，扩大培训内容，提高培训质量，为规范该县餐饮服务食品安全管理打下坚实的基础。（供稿宁晋县委宣传部编辑张瞬晗）

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