2019年京津冀（石家庄）美食文化节开幕 十大石字号传统特色美食现场发布

　　9月11日晚上，2019年京津冀（石家庄）美食文化节在鹿泉区北国奥特莱斯拉开帷幕。全国百家知名餐饮名店携200多种传统小吃悉数亮相，为市民和游客奉上美食饕餮盛宴，打造了又一个夜经济休闲好去处。

　　开幕式上，市商务局发布了“2019十大石字号传统特色美食”及“2019十大石字号传统特色美食品牌店”。

　　平山古月豆腐、灵寿手擀腌肉面、藁城宫面、金毛狮子鱼、稻香村酥皮糕点、双鸽圆火腿、平山水渣沟腌肉、无极七汲烤全羊、百尺杆水饺、正定崩肝获“2019十大石字号传统特色美食”称号。

　　正太饭庄、平山柏坡汇源饭店、正定正顺饸饹馆、石家庄饭店、三江饺子王饭店、正定梁家排骨馆、红星饭庄、起龙餐饮栾城店、谷连天、老黑猫饭店获“2019十大石字号传统特色美食品牌店”称号。

　　此次美食文化节的主题是“邀西山明月 品京畿美食”。现场获奖的品牌店和美食颇受青睐，各个美食摊位前都排起了长队。“这晚上已经卖了100多碗饸饹啦!”正定正顺饸饹馆的店老板王景柱一边忙碌一边给食客介绍饸饹面的特色，“我家饸饹面看起来光滑细长，挑起一筷子放进嘴里顿感筋道柔韧，筋而不硬，细而不断，柔韧耐嚼，光滑爽口。”

　　“一站式”吃齐全国名小吃，食客们大呼过瘾。记者在现场看到，除了本地美食外，保定白家罩饼、天津蛤蟆吐蜜、河南杨凤华胡辣汤、川渝老鸭汤、山西鱼羊包、潮汕手打牛肉丸等美食，让人们目不暇接，满足了多元化的口味。

　　本届美食文化节由河北省商务厅、市政府、河北广播电视台主办，鹿泉区委、区政府等承办，为期5天，将从9月11日一直持续到9月15日。期间，每天还将穿插文艺演出，舞剧《味道石家庄》、美食绝活儿秀等节目将为现场助兴，广大市民可在中秋佳节假期前去品尝美食，感受夜经济的热闹氛围。（记者 焦莉莉）