视频来源：保定市徐水区委宣传部

　　国际在线河北消息（李雨馨）：近年来，随着传统手工农具逐渐退出市场，铁匠铺的生意艰难，但徐水的非遗手工菜刀却非常抢手，销售火爆。

　　在保定市徐水区西部釜山脚下，叮叮当当的打铁声从一个小院里传来，这里住着张氏传统打铁技艺第四代和第五代非遗传承人。

　　经过选材、叠加、锻打、加钢、烧制、裁切、冷制、打磨、淬火、调型、上柄、开刃12道工序，一个普通的铁块蜕变为一把精美的菜刀。

　　“使的钢材好，质量好，所以说人们都愿意买。”张氏传统打铁技艺传承人张庆元说。