国际在线河北消息（张瞬晗）：日前，在首届“中国坝上草原欢乐季”河北·沽源首届京津冀晋蒙烤羊大赛上，丰宁满族自治县非遗“采摘式”烤羊从50多个参赛项目中脱颖而出，力拔头筹，荣获了本次赛会的金奖。

　　丰宁非遗“采摘式”烤羊独特的“一羊六吃采摘式吃法”即一吃皮、二吃肉、三吃排骨、四吃串、五吃蝎子、六喝汤。客人在品尝美味的过程中，具有极强参与感和体验感。 

　　据丰宁烤全羊第五代传人刘磊介绍，非遗“采摘式”丰阜康宁特色烤全羊传承古法工艺，食材选用草原180天的活羔羊，配以独家秘料，用纯果木炭精心烤制，味道独特。

　　据悉，丰宁非遗“采摘式”烤羊曾荣获首届京津冀烤全羊大赛金奖，是北京恭王府非物质文化遗产展览特邀美食项目，入选中华美食地标产品典型案例，2020年入选第七批承德市非物质文化遗产名录。