视频来源：博野县委宣传部

　　国际在线河北消息（李雨馨）：六七月份是吃长豆角的季节，每年这个时候，保定市博野县程委镇程六市村的村民杨翠香都会为家人做上一道必吃的豆角“苦累”。

　　说起豆角“苦累”的做法，杨翠香介绍，先把豆角摘洗干净，切成碎段，收到盆里倒入食用油锁住水份，然后撒入玉米面，放少许盐和小苏打搅拌均匀，在笼屉上蒸二十分钟。调料时，把剥好的蒜捣碎，依次放入味极鲜、米醋、香油、松茸鲜、油泼辣子。蒸好的“苦累”黄绿相间，放入调好的料，香味顿时扑鼻而来。

　　“豆角‘苦累’吃起来绵软柔韧、醇香可口，既是地方特色，又有小时候记忆中的味道。”杨翠香笑着说。