河北泊头:“馒”有趣的花馍成年节市场的“香饽饽”
来源:中央广电总台国际在线  |  2024-01-26 16:00:39

视频来源:泊头市融媒体中心

  过年蒸花馍,寓意新的一年日子红红火火,生活蒸蒸日上。春节将至,花馍成了年节市场的“香饽饽”。连日来,在河北省沧州泊头市一家花馍制作车间里,工人们赶制花馍等传统面食,供应节日市场。

  花馍的制作颇为讲究,要把果蔬蒸熟捣成泥、榨成汁与面粉、牛奶、鸡蛋和成各种颜色的面团,经过揉面、捏花、剪制、成型、醒发、蒸制成既好看又健康美味的花馍。花馍造型、寓意多采用中国吉祥文化中的“福禄寿喜财”等元素,蕴含着人们对美好生活的祝福和期望。(文 张瞬晗)

编辑:徐文龙
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