近日,保定市定兴县市场监督管理局工作人员先后走进各中小学、幼儿园、校园周边食品经营单位等场所,开展食品安全排查整治提升行动,全覆盖排查,确保学生在校吃得安心、吃得放心,全力守护校园食品安全。
市场监督管理局工作人员查看食堂原材料采购情况 摄影 高志恒
活动中,该局工作人员深入学校及食品经营单位后厨、食品库房等地,对食品安全管理人员配备及职责落实、从业人员培训及健康管理、食品加工制作及留样、餐厨废弃物规范处置等具体情况进行全面检查。
市场监督管理局工作人员查看食堂原材料 摄影 高志恒
据悉,定兴县突出开学季重要时段,督促学校严格落实食品安全主体责任,执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,全面细致排查风险隐患,对食品安全制度建立、人员健康管理、原材料采购、餐饮具清洗消毒、餐厨卫生等关键环节进行全面自查自纠,全面筑牢学校食品安全防线。
市场监督管理局工作人员到后厨查看卫生情况 摄影 高志恒
市场监督管理局工作人员查看食堂原材料 摄影 高志恒
据介绍,定兴县市场监督管理局将结合校园食品安全排查整治专项行动,持续对各级各类学校食堂、食堂承包经营企业及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,严防严控食品安全风险隐患,让学生在校园里的“每一餐”都吃得安全放心。(文 徐文龙)