视频来源：泊头市融媒体中心

　　日前，河北省泊头市第四中学的学生家长通过药安食美APP的“明厨亮灶”版块，观看了学校食堂烹饪、配餐等重要环节的实时影像，对食品加工过程进行了即时监督。

　　通过启用“互联网+明厨亮灶”，泊头市形成了“市场监管+教育监管+学生家长”的全社会共同监管新模式，目前全市148个校园食堂已经全部实现“互联网＋明厨亮灶”。

　　近年来，为确保学生舌尖上的安全，泊头市市场监督管理局严格夯实食品安全监管责任，不定期对校园烹饪现场、仓库、配餐间等场所开展实地检查，同时通过实施食品安全科普宣教，加大开展“陪餐”活动次数，让师生切实吃上“放心餐”“安全餐”。（文 王夏菲）