日前，河北省保定市清苑区2024年手工抻面职业技能大赛在该区冉庄文旅小镇举行，清苑区李庄乡北李各庄村的12位选手参加比赛。

清苑区2024年手工抻面职业技能大赛启动仪式现场 摄影 李佳

　　本次比赛设置作业准备、手工抻面、后续整理三部分，要求每位参赛选手3个小时内完成割面、抻条、入盔、上柱子、分条、出洞子、晾晒环节。经过近6个小时的激烈角逐，一盆盆面团在选手的高超技艺展示下，一捆捆细丝抻面精彩呈现。最终，该区李庄乡北李各庄村村民周建国荣获一等奖。

参赛选手擀制面饼 摄影 李佳

　　据了解，清苑手工抻面技艺有着260余年的悠久历史，一代代手工技艺匠心传承，逐步形成了以北李各庄村为核心的产业规模体系。   

　　近年来，清苑区结合区域产业特点，广泛开展职业技能竞赛，弘扬劳模精神、工匠精神、劳动精神，激发人民群众创造潜力，打造一支知识型、技能型、创新型劳动大军，为清苑经济高质量发展奠定人才基础。（文 张瞬晗）

参赛选手取出醒好的面条进行“分条” 摄影 李佳

参赛选手对抻好的面条进行晾晒 摄影 李佳