随着中秋节临近，节日氛围愈发浓厚，河北省平泉市各式月饼纷纷争“鲜”上市。

精心调制的月饼馅 摄影 李成宇

　　在平泉市一家清真糕点铺，糕点师傅正在制作手工月饼。糕点师傅将面粉、黄油等材料按比例混合揉制成面团，再把杏仁、腰果、花生等精心调制的特色馅料包裹于面团之中，放入模具压制成型。最后，将成型的月饼刷上一层蛋液放入烤箱中进行烘烤，经过精准的火候把控，直至表面金黄、香气四溢。

在平泉市一家糕点铺，工作人员正在加紧时间制作月饼 摄影 李成宇

　　“我们店比较经典的月饼是苏式五仁月饼，它的特点是外酥里嫩、皮层酥软、香甜可口、老少皆宜。我们在保留传统的五仁、枣泥、豆沙等经典口味的基础上，还积极创新，推出了国风潮月饼。”糕点铺负责人杨晓民说。

新鲜出炉的月饼 摄影 李成宇

市民在超市挑选月饼礼盒 摄影 李成宇

　　与此同时，在平泉市各个商超店面内各式月饼礼盒也是琳琅满目，市民们忙着精心挑选，迫不及待想品尝节日的“甜蜜”。（文 张瞬晗）