随着新春佳节的临近，年味儿也越来越浓。位于河北省保定市阜平县史家寨村的保定豆致富农业科技有限公司开启了“忙碌模式”。生产车间里机器高速运转，发出欢快的轰鸣声，工人们穿梭其间，铆足干劲赶订单、抢进度、抓生产，一派热火朝天的生产景象展现在眼前。

保定豆致富农业科技有限公司工厂 摄影 周新皓

　　企业的生产车间内，只见一个个芽盘在智能自动化播种线上列队“前行”，通过传送带被机械手臂取下后放入苗床架上。而苗床架上经七天培育的芽苗菜达到了收割条件，正通过传送带先后被自动化设备收割、清洗，以待打包、上市销售。

芽苗菜在传送带上“前行” 摄影 周新皓

　　控制室里，一名工作人员聚精会神地注视着眼前的电脑。据介绍，这台电脑是该工厂的“智慧大脑”，它集成了物联网、大数据、云计算等先进技术，能够实现对生产的全方位、智能化管理。工作人员只需通过智慧大屏，就能实时掌握芽苗菜生产车间的温度、湿度、光照等环境数据，并根据这些数据实时对豆芽菜进行科学的补水、补光，实现精准化、智能化作业。

　　“春节前这一段时间，我们每天都有2万斤左右的芽苗菜订单，这些订单大部分来自北京、天津、石家庄、保定、太原等地。为了满足这个需求，我们提前做好了严格的生产计划，同时秉承‘食品安全无小事’的理念，让消费者买得放心，吃得放心。”芽苗菜工厂负责人王喜江介绍说。

分装好的芽苗菜 摄影 周新皓

　　保定豆致富农业科技有限公司作为阜平第一个发展植物工厂的企业，主攻黄豆苗、豌豆苗、花生芽等土培芽苗菜的生产，占地3000多平米。该植物工厂采用立体层架栽植，在人工控制光源的条件下，让LED灯提供有利于植物生长的光，只用清水浇灌7-12天内就可以完成收割。以土培黄豆芽为例，每斤黄豆4元，能产出黄豆苗8到10斤，按照每斤2.5元左右的市场价，日均产30000斤黄豆芽，年产1000万斤，年销售收入可达2500万元左右，开辟了农业增收致富新路径。

　　芽苗菜工厂负责人王喜江说，随着土培芽苗菜大量上市，必将带动黄豆的大量消耗。据计算，两个工厂日产20吨土培芽苗菜，年需1000吨优质黄豆，按每亩地年产黄豆0.25吨，下一步预计需在当地及周边发展黄豆种植面积8000余亩，必将带动更多农户增收。

工人将分装好的芽苗菜装箱 摄影 周新皓

　　阜平县还在城南庄镇同步部署建设另外一占地2.25亩的科技“豆致富”芽苗菜工厂。智能科技化赋能让芽苗菜实现了标准化生产。两个工厂都采用先进的立体层架栽植和土壤栽培技术，不施化肥和农药，通过严格的光照、湿度以及温度的控制，采用小分子团高能量水质处理设备，使水转速转换成小分子团高能量水等技术，保障了生产的芽苗菜具备“绿色无公害、保鲜时间长、根茎粗壮、口感清脆”等特点。

　　近年来，阜平县积极推动农业科技化、智能化转型升级，坚持以数字农业发展助推乡村振兴，不断深化对农业产业全方位、全领域、全过程、全角度的数字化改造。通过使用高科技技术和先进设备，实现农业生产标准化、精准化、智能化，让土地利用率、劳动产出率更高，资源能耗、生产成本更低，产品更有品质、生态更加安全。由于植物工厂可以做到少土甚至无土栽培，能够在城市、工厂、海岛等土地资源有限的地区进行农业的生产和发展，突破当前城市农业发展的诸多瓶颈，为未来农业发展提供了新业态、新模式、新思路，助力农业增效和农民增收。（文 张瞬晗）