“ 胭脂米一推出市场，就迅速赢得了远近顾客的青睐。”1月21日，在河北亚滦湾农业公园分拣中心，看着繁忙的包装场景，总经理张程辉高兴地说。

　　胭脂稻是一种红稻米，这种米较细长，围绕长轴有一丝红线，故名胭脂米，因其富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，营养价值极高。胭脂米具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段，所以又有“三伸腰”的美誉。

在楼子山村泉水稻加工基地，员工在碾压胭脂稻 摄影 陈儒

　　这种昔日受御赐皇封的米中精品曾因“名人、名著、名家”而名载史册。

在迁安亚滦湾农业公园仓储中心，员工在真空包装胭脂米 摄影 陈儒

　　胭脂米熟饭后揭锅香味扑鼻，香气馥郁，特别是用来煮粥，味道极好。胭脂稻之所以传奇，在于其本身品质精良、营养丰富，其富含矿物质元素和有益于人体的18种氨基酸，富含花青素，含硒、镁量均超出普通大米的6倍以上，含有丰富的水溶性膳食纤维、植物蛋白等成分，可以有效调节血糖，降低胆固醇，预防心血管疾病。

在迁安亚滦湾农业公园分拣中心，员工在包装产品外销 摄影 陈儒

　　但胭脂稻生长条件苛刻，对土壤、气候要求极高，为保品质只能用纯净的山泉水灌溉。楼子山村是迁安长城脚下水稻种植专业村，村民素有水稻种植传统，古老长城掩映山村，白羊峪绵羊泉近在咫尺，依托这一得天独厚的自然条件，该山村提出了建设“稻香小镇”助力乡村振兴的目标。

在迁安亚滦湾农业公园分拣中心，员工在灌装胭脂米 摄影 陈儒

　　为提高水稻种植效益，2023年楼子山村通过引入亚滦湾农业开发企业方式，引进精品水稻品种，打造精品大米生产基地，在村200余亩稻田中试种了20亩胭脂稻。在专家的指导下，经过选种、播种和精心管理，经过一年摸索，2024年胭脂稻种植获得丰收，预计一亩产量达200余斤。

　　“胭脂稻粒小生长期长，产量低但市场价格高，一亩地收入相当于种植普通稻米的10多倍。明年我们将会扩大种植规模，争取获得更大的经济效益。”楼子山村党支部书记郭东敏对胭脂稻种植充满信心。（文 徐文龙）