视频来源:遵化市融媒体中心
近日,河北省遵化市老字号宫廷饽饽铺明远斋热闹非凡,一批特殊的小顾客在此开启了一场宫廷糕点制作与品尝之旅,亲身感受这一非遗文化的独特魅力。
明远斋创立于1823年,自诞生起便肩负着为皇家祭祀制作宫廷糕点的重任,承载着深厚的历史文化底蕴。活动伊始,小朋友们怀着好奇与崇敬的心情,深入了解明远斋“远斋糕”的历史。从最初为皇家服务的辉煌过往,到如今依托传统手工制作工艺的生产车间,孩子们仿佛穿越时空,清晰地了解到宫廷糕点的前世今生,也明白了每一种糕点背后所蕴含的美好寓意。
随后,在专业宫廷糕点师的悉心指导下,小朋友们围坐在一起,兴致勃勃地亲手体验糕点的制作过程。他们认真聆听糕点师的讲解,仔细观察每一个步骤,从原料的选取到揉面、造型,再到最后的烘焙,孩子们都全身心地投入其中。尽管手法略显稚嫩,但他们专注的神情和认真的态度让人动容。
当自己亲手制作的糕点新鲜出炉时,孩子们的脸上洋溢着自豪与喜悦的笑容。他们迫不及待地品尝着自己的劳动成果,感受着那份独特的甜蜜与成就感。
此次活动的开展,不仅让小朋友们体验到了亲手制作糕点的乐趣,更让他们在实践中深入了解了宫廷糕点这一非遗文化的魅力。通过亲身体验,非遗文化在孩子们心中种下了传承的种子,有助于推动传统文化的传承与发展。(文 李雨馨)