近日，在唐县泓澳食品加工有限公司屠宰车间，机器的规律运转声与工人的操作声交织；宽敞明亮的空间里，不锈钢设备整齐排列，身着统一工装的工人们在各自岗位上专注作业。这一井然有序的生产景象，不仅是企业现代化管理的生动体现，更是保定市驴肉产业蓬勃发展的一个缩影。

直播前，工作人员布置展台 摄影 宋林璟

　　当生产车间如火如荼地运转时，另一端的直播现场同样呈现出一派火热景象。在精心布置的直播间里，酱卤驴肉、驴肉干、驴肉焖子等特色产品在展台上整齐陈列。唐县融媒体中心主持人张文广以饱满的热情向观众推介：“现在看到的4号链接是咱们的招牌手撕驴肉干，最大特点就是肉质软糯、容易咀嚼，完全不同于传统肉干那种干柴的口感……所有产品都是最新生产日期，保质期明确，大家可以放心购买。”

　　日前，唐县融媒体中心记者走进罗庄镇开展“媒体＋产业”助农直播带货活动，带领线上观众“云参观”了这家占地1.5万平方米的现代化厂区，宽敞明亮的现代化标准食品车间、先进的生产设备、规范的操作流程一一呈现在观众面前。

直播间琳琅满目的特色产品 摄影 宋林璟

　　“驴身上都是宝，驴皮、驴肉、驴奶等，营养价值都很高。”唐县泓澳食品加工有限公司总经理张晓盼如数家珍地介绍着公司深加工的产品。

　　唐县泓澳食品加工有限公司成立于2016年，是一家集“生产—加工—销售”于一体的现代化食品生产加工企业，公司建有6000平方米现代化标准食品车间，拥有整套生驴屠宰设备，共有冷鲜肉和熟食两条生产线，技术在同行业中已相当成熟，并具备正规的屠宰手续，实现了机械化流水线生产。

　　近年来，唐县立足本地资源优势，持续优化营商环境，通过政策扶持、技术指导和平台搭建等举措，大力支持农产品加工企业转型升级。在这一背景下，泓澳食品加工有限公司积极创新，通过全产业链布局推动驴产业高质量发展，实现了从养殖到餐桌的全链条品质管控，将单头驴的经济效益提升到新高度。

　　“县里对驴产业发展的支持力度很大，这更加坚定了我们干事创业的信心。”张晓盼介绍，在驴源供应上，公司突破传统收购模式，不再单纯依赖市场收购，而是通过“公司+养殖基地+农户”的订单农业模式，与多个规模化养殖基地及合作社建立了战略合作，并为合作方提供统一的育肥技术标准、营养配方和防疫指导，将深加工企业的质量标准前移到养殖环节，从源头确保产品品质。

直播间主持人在介绍产品 摄影 宋林璟

　　据了解，公司现有驴养殖基地两处，共存栏约1500头，驴苗多从新疆、辽宁及保定周边引进，短期育肥5-6个月后出栏，直接供应企业自有的现代化屠宰加工生产线。这种全产业链模式不仅保障了原料品质，更实现了产业各环节的价值提升。

　　在品牌建设方面，公司着力打造“千德福”自主品牌，构建覆盖全国的销售网络。通过精准的市场调研，开发出涵盖高、中、低不同价位的多元化产品体系。其中，既有借鉴传统工艺推出的酱卤驴肉、驴板肠等传统风味，也有开袋即食的真空包装系列，包括驴肉干、驴肉香肠、驴肉焖子、驴肉火腿等方便型产品，充分满足现代家庭日常食用和休闲消费需求。

　　“通过精深加工和多元化的产品矩阵，我们不仅满足了不同的消费场景需求，也显著提升了单头驴的经济效益。我们的各类便携式产品，无论是馈赠亲友还是自己品尝，都是绝佳的选择。”张晓盼说。

直播间主持人认真观看网友留言 摄影 宋林璟

　　此次融媒体中心的直播活动，通过实地探访加工车间、展示生产工艺、实时互动等环节，让消费者直观感受到唐县驴肉制品的独特魅力。“县融媒体中心携手本地带货达人百人团来到我们企业开展直播，让全国更多的消费者能够直观了解我们‘千德福’产品的卓越品质。这种形式效果显著，对品牌宣传和市场拓展起到了积极的推动作用。”唐县泓澳食品加工有限公司销售经理赵闰表示。

　　俗话说：“天上龙肉，地上驴肉。”驴肉凭借高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养特点，已经成为保定区域一大美食亮点。此次“媒体+产业”直播助农活动，通过“小屏幕”打开“大市场”，进一步激发了乡村产业活力。随着“媒体+产业”模式的深入推进，唐县特色农产品正在以更直观、更生动的方式走向全国市场。（文 周晓青）