国际在线河北消息（李雨馨）：“人员的健康证有过期的吗？”“卫生彻底打扫了吗？”“临期、过期食品是否已经下架处理？”……近日，石家庄市桥西区市场监督管理局执法人员走进石家庄市第四中学学校食堂，围绕食堂食品原料进货渠道、烹饪、消毒保洁、食品留样、环境卫生、人员健康管理等重要环节，进行检查与指导。
执法人员对学校食堂所用原料进行检查 供图 石家庄市桥西区市场监督管理局
为进一步加强校园及周边食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，全面落实学校食品安全主体责任，石家庄市桥西区充分发挥监管职能，守护秋季新学期校园食品安全，护航开学“第一餐”。
执法人员检查学校食堂台账 供图 石家庄市桥西区市场监督管理局
桥西区市场监督管理局对辖区199家中小学校、幼儿园、托幼机构食堂和集中供餐单位进行全覆盖检查，主要从食材、设备、人员、环境、加工过程等关键点入手，重点查看食品原料、餐饮具清洗消毒、食品留样以及食品快检等情况，督促各单位严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时消除食品安全隐患，防范食源性疾病发生。
对于检查过程中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并要求相关单位立即采取整改措施，不定期开展“回头看”，切实筑牢校园食品安全防线。
执法人员对检查中发现的问题提出整改意见 供图 石家庄市桥西区市场监督管理局
桥西区市场监督管理局餐饮股股长王孟虎说：“秋季开学，抓好校园食品安全是市场监管工作的重中之重。桥西区市场监管局将持续开展校园及其周边食品安全、市场环境专项整治，守护好广大师生的每一餐，助力营造健康的学习成长环境。”
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