近日，在唐山市开平区郑庄子镇安各庄村的合作社大棚内，村民们拿着小刀穿梭于菌垄间，忙着采摘成熟的羊肚菌。“我们目前共有21个种植大棚，亩产1000多斤，收成还不错。”合作社技术负责人邸志勋笑着说。
村民在大棚中采摘羊肚菌 摄影 马靖轶
村民在大棚中采摘羊肚菌 摄影 马靖轶
羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平的褶皱与羊肚如出一辙而得名，是一种珍稀食药兼用菌，因其种植周期短、经济效益好、营养价值高，备受市场欢迎。“今年是我们第一次试种羊肚菌，预计亩产值在5万元，如果实际效益可观的话，我们将继续扩大种植面积，希望能带动乡亲们加入到羊肚菌种植行业，一起致富增收。”邸志勋说。
村民将采摘好的羊肚菌装筐 摄影 江宏
村民对羊肚菌进行分拣 摄影 江宏
该合作社采取“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，积极开展羊肚菌、辣椒等特色农产品种植，种植面积350余亩，辐射带动周边320余户村民共同参与。随着越来越多的农户加入到羊肚菌等特色农产品种植当中，开平区逐渐形成包括规模化种植、排湿烘干、包装运输在内的产业链，小小羊肚菌为农民撑起“致富伞”，绘就致富增收新图景。（文 李怡璇）
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