近日，走进河北省平泉市柳溪镇恒诚食用菌种植生产基地，大棚内菌香四溢，一簇簇袖珍菇从菌棒一侧竞相而出，长势喜人。技术人员们正忙着采摘、装筐、运输，处处呈现一派丰收喜悦的景象。
据了解，袖珍菇别称小平菇、姬菇，属于高营养菌类，袖珍菇子实体形态优美、菌盖厚实，质地脆嫩、味道鲜美，颇受消费者欢迎。
食用菌生产基地的技术人员正在采摘袖珍菇 摄影 李平文
“今年，我们基地采用‘垛式’出菇模式，利用20座双拱棚栽培袖珍菇，总占地面积达320多亩。目前，各棚室栽培的袖珍菇已陆续进入采摘期。第一茬已采摘袖珍菇6000多斤，产品将主要销往河南省、湖北省、安徽省等地销售市场。”平泉市恒诚食用菌种植有限公司负责人王会英说。
河北平泉食用菌产业技术研究院的技术人员正在指导菌农袖珍菇管理技术 摄影 李平文
2024年初，河北平泉食用菌产业技术研究院成为河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队平泉综合试验推广站依托单位，该站围绕食用菌产业“增种类、扩规模、提质量、增效益”的基本思路，以“高产稳产、绿色高效、产业聚集”为主攻方向，在平泉市柳溪镇恒诚食用菌种植基地建设了承德夏季平菇高效栽培示范基地、袖珍菇菌棒原材料生产基地，引入早秋508等5个品种，应用“夏季平菇栽培技术规程”（承德市地方标准）进行示范推广，同时基于液体菌种生产技术对p3等3个品种进行示范栽培，取得了明显成效。（文 王夏菲）
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