“报告总指挥,我们已对企业食堂餐饮具进行了现场洁净度检测,初步判断餐饮具不达标......”日前,河北省沧州市肃宁县组织开展了一场食品安全事故应急处置演练。
本次演练采用“实时视频+现场指挥”相结合的形式,模拟某企业员工在食堂进食后突发不明原因腹泻的场景。通过综合指挥平台,实现了检测数据统计、不合格数据分布、现场调度等功能,全面展示了前期处置、启动预案、分级响应、舆情应对、响应终止与善后处置的全过程。演练过程中,肃宁县市场监管局、卫健局等相关部门闻令而动,密切配合,演练取得了圆满成功。
肃宁县市场监管局党组成员、二级主任科员杨立勋表示,本次演练明确了食品安全突发事件应急处置的分工和流程,提高了应急处置能力和整体实战水平,检验和锻炼了食品安全应急队伍的决策指挥、快速处置能力,提升了规范化、信息化、智慧化水平。“接下来,我们将不断加强日常监管,狠抓隐患排查治理,切实保障全县人民群众舌尖上的安全。”杨立勋说。(文 韩梦菊)
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