近日，以“药善食美 品质生活”为主题的保定“安国药膳”市集在被誉为“直隶第一街”的西大街开集。32家药膳企业，近300种药膳产品，充分展示安国药膳文化，吸引了众多市民前来逛市集品药膳、学养生。
药膳火锅、药膳烧烤、手工蔬菜面、小白嘴(现蒸)、祁沙参肘子……现场展品琳琅满目，吸引游客驻足观赏、品尝。药膳茶饮摊位前围满了人，清热去火的金银花茶，润肺止咳的罗汉果茶，散发着淡淡花香和药香。“你们还不走吧？我现在联系下，几个朋友也想来买。”现煮石磨挂面摊位前，游客鄢燃一手提着石磨面一边和摊主询问。
位于保定南部的安国市，素有“千年药都”“天下第一药市”之称，是中医药文化的发祥地之一。近年来，安国市持续打造“千年药都，健康安国”城市品牌形象，以药都文化为本底，以中医药为特色，利用中药功效、中医诊疗，与旅游互动互融，发展中药养生、中医健康管理和健康服务，提升了中医药产业附加值。“未来，安国优秀餐饮企业和保定‘老字号’企业将进一步提高制作的精细化水平，为消费者呈现出更加美味、营养、健康的药膳作品。”保定市商务局局长张文静表示。
市集启动仪式上，保定市商务局、安国市人民政府共同为4家企业颁发安国药膳贡献奖证书及奖杯，为49家获评“保定老字号”企业颁发牌匾。（文 张瞬晗）
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