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视频来源：徐水区融媒体中心
进入腊月，保定市徐水区各乡镇的大集逐渐热闹起来，其中色泽诱人的“冰糖葫芦”非常抢眼。
在白塔铺等几个大集扎根30多年的敬上村村民杨冬良是集市上小有名气的“糖葫芦能手”，他做的冰糖葫芦深受老百姓喜爱。说起糖葫芦，他满脸自豪：“我特别喜欢这一行，一天不出来就觉得不得劲，出来就特别高兴。天天卖完了也有点收入，挺好。”
从上世纪八九十年代起，敬上村逐渐发展成为冰糖葫芦专业村，几乎家家户户都会制作这一传统美食，手艺代代相传。近年来，为满足消费者日益多元化的口味需求，越来越多的手艺人在传承经典工艺的基础上，开始突破冰糖葫芦的传统做法，注入更多的“新元素”，让冰糖葫芦“色香俱全”。
如今，敬上村的糖葫芦手艺早已走出村庄，手艺人分散在京津石各地，继续传承这一传统技艺。村里还有20多户手艺人坚守初心，每逢大集，便拉着满载糖葫芦的小车走村串乡，成为大集上一道靓丽的风景。通过不断创新和发展，敬上村的冰糖葫芦不仅仅成为一份传统小吃，更是一种文化的传承和象征。（文 雷永怀 王战英）
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