时下，河北省沧州市青县上伍乡的千亩鲜食玉米田迎来采收旺季。田间地头，联合收割机往来穿梭，轰鸣声中，饱满的玉米穗被快速采收装车；运输车辆有序往返，将新鲜玉米直送加工企业，一派忙碌的丰收景象。
“现在种地跟以前大不一样了。”上伍乡种植户白付宝笑着算起收益账，“跟着企业订单种玉米，不光有技术人员上门指导，保底收购价还比市场价高，算上增产和省下的成本，一亩地多赚1500元不成问题，心里踏实！”
从田间到车间的高效衔接，是青县鲜食玉米产业的鲜明特点。在经济开发区的食品加工企业里，新采收的玉米正通过现代化流水线完成清洗、蒸煮、速冻等工序，变身即食产品。依托“订单种植+精深加工+冷链物流”的完整链条，这些产品不仅覆盖京津冀、长三角等国内市场，更走进日本、韩国及东南亚等20多个国家和地区的餐桌。目前，当地企业年加工鲜食玉米达1.5万吨，年销售收入超5000万元。
“咱们青县的水土种出的鲜食玉米甜度高、口感好。”河北御知府食品科技有限公司厂长李恒硕说，“我们一头连着田间，和农户签了合作协议，保证他们种得稳、卖得好；一头连着市场，靠冷链物流和标准化加工锁住新鲜，让产品能走得远、口碑好。接下来我们还打算往深加工上发力，把产业链拉得更长，让好玉米卖出更好价钱。”
近年来，青县聚焦果蔬产业提质增效，通过建设标准化种植基地夯实产业根基，打造加工园区提升精深加工能力，配套冷链仓储物流体系保障产品质量，同时强化品牌培育与市场推广，致力于推动产业实现从田间种植到精深加工、再到终端销售的全链条升级，为乡村振兴提供持续动能。（文 李雨馨）
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