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视频来源：沧县融媒体中心
日前，在河北省沧州市沧县崔尔庄镇闫村小学，学生们通过一堂研学与实践于一体的特色课程，沉浸式体验金丝小枣的加工过程，在感受乡土产业魅力的同时，播下热爱家乡、建设家乡的种子。
“今天我参观了金丝小枣的加工过程，知道了平时爱吃的奶枣和枣夹核桃是怎么做出来的，感觉特别神奇和有趣。以后，我会做一名小小宣传员，让更多人知道我家乡的金丝小枣。”沧县崔尔庄镇闫村小学学生王雅茹说。
沧州金丝小枣是河北省沧州市的著名特产，沧州枣树栽培源远流长。沧县是金丝小枣集中栽培的重点县之一，被誉为“中国金丝小枣之乡”，依托19.1万亩红枣种植区和全国最大的红枣及干坚果交易市场，发展壮大红枣及干坚果食品加工产业。
学生们走进沧州市艾鑫园小枣加工厂，在浓郁枣香中感受小枣从清洗、筛选到加工的完整流程。回到校园，学生们在老师指导下亲手制作枣糕、粽子和切糕等美食，在搅拌揉捏间，解锁家乡特产的美味密码。
“本次活动的目的就是通过实地探访家乡特色产业，让学生们了解金丝小枣的加工制作过程，深刻领悟到背后的劳动价值，激发内心对家乡文化的认同感和自豪感。”沧县崔尔庄镇闫村小学校长闫松林说。
近年来，沧县各中小学探索乡土特色产业与课外实践深度融合，积极打造“乡土课堂”，拓展素质教育的内涵与形式，培养知家乡、爱家乡、建设家乡的新一代。（文 刘金忠 孙雪铭）
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