走进唐山诚达琦食品有限公司标准化生产车间，自动化生产线有序运转，原料筛选、机械剥壳、精细分拣、高温灭菌、真空分装等工序无缝衔接，一颗颗饱满的西下营板栗经全流程标准化加工，化为即食甘栗仁、冰板栗等产品，走向全国市场。

封装完成的西下营板栗甘栗仁 供图 遵化市融媒体中心

　　遵化素有“中国板栗之乡”美誉，现有优质板栗种植基地41万亩，年产量5.5万吨，集聚形成亚洲规模领先的板栗深加工产业集群。西下营板栗为国家农产品地理标志产品，得益于燕山独特的水土气候，果肉细腻、甘甜软糯，享有“东方珍珠”的美名。

　　诚达琦食品深挖本土资源优势，优选本地板栗原料，配套四条小包装自动灌装线、自动剥栗米生产线与冰板栗生产线。企业运用低温加工、真空锁鲜、无菌封装工艺，最大限度保留板栗原生风味与营养。目前，企业小包装板栗日产能20万包，冰板栗日产能50吨，年加工小包装板栗超千吨，配套完善冷链仓储体系，实现标准化、规模化生产。凭借过硬产品品质，企业甘栗仁系列产品斩获第二十三届中国绿色食品博览会河北展团最具人气奖。企业搭建电商直播、线上平台、实体经销、大宗供货等多元渠道，产品畅销全国。

　　一家企业的发展，是遵化板栗产业转型升级的生动缩影。依托燕山板栗资源，当地以西下营板栗地理标志为抓手，推动产业由初级原料外销向精深加工转型。全市汇聚多家规模化深加工企业，产品涵盖即食甘栗、冷冻板栗、休闲零食等品类，构建起种植、加工、仓储、销售的一体化全产业链。

　　当地积极推广“企业+基地+农户”联结模式，畅通产销渠道，稳定栗农收益，吸纳农村劳动力就近就业。依靠标准化生产提质、品牌化运营增值、产业化联农富民，遵化持续做大做强板栗特色产业，不断激活乡村发展内生动力，为全面推进乡村振兴注入强劲产业动能。（文 郭文珺 赵慧子）