天气热 没胃口？不如吃碗面

　　在这热浪滚滚的初夏，大家的胃口也会大打折扣，面对美食也提不起太多的食欲，吃什么就成为人们发愁的事。要说省时省事，吃面最佳。所以，推荐这几碗清凉爽口的面。店里其他配菜也非常丰富，太适合过夏天了。

　　担担面

　　推荐餐厅：蜀味老成都小吃

　　推荐理由：“担担面”这种四川民间的街头小吃早已经家喻户晓了。用面粉擀制成面条，煮熟舀上炒制的猪肉末而成，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。小碗盛装，量少质精，清清爽爽，上面铺了一层香香的碎芽菜肉末，红红的辣子油卧底，炒肉末时放入姜末，蒜末，干红辣椒爆香，再加上脆脆的花生碎，真是色，香，味俱全。这样的诱惑，恐怕没有一个吃货能够抵挡的。

　　发现地：长征街中山路交口北行200米路西

　　饸饹面

　　推荐餐厅：百年李记牛汤饸饹

　　推荐理由：石家庄满大街的饸饹馆，而这一碗价值八元的牛汤饸饹有多不同？事实证明：进到口中的一瞬间就秒懂，有多好吃，就有多费心思。饸饹由榆皮面与荞麦面混合压制而成，口感筋道。汤头用牛骨小火慢炖四小时，一斤牛骨一碗汤的严格比例，不加任何添加剂。香菜香葱可放可不放。同吃的姑娘感慨道，这是她吃过的唯一一家精品饸饹店。

　　发现地：雅清街东海岸汗蒸对面

　　牛肉拉面

　　推荐餐厅：一碗兰

　　推荐理由：小火慢炖煨出经典鲜香，牛肉软烂入味，面条劲道爽滑。从毛细到大宽，面型的种类一应俱全。青花瓷的大碗里，清汤白面，飘着绿绿的葱花和牛肉片，面条细滑劲道，撒上点辣椒油，红红绿绿很是清新。拉面依旧很好吃汤也好喝，凉菜可以几种拼一盘，味道和家里差不多，烤串的量不小肉也很嫩，不想做饭吃碗面这里是不错选择。

　　发现地：勒泰庄里街

　　葱油拌面

　　推荐餐厅：阿三生煎

　　推荐理由：葱油拌面，看到的第一眼就已经决定要吃它了。面上点缀的绿色的葱花，爆炒的葱和底部的酱汁一起混合在面条里面搅拌均匀，香喷喷的只想动手了。面条劲道，根根有味道。酱汁偏咸，但是和面条中和的很好，面条没了都还想舔碗。除了葱油拌面，还有馄饨、生煎都超级好吃。 （记者 王萍）