对“故宫火锅”不妨多点耐心

　　慈禧同款锅底、圣旨菜单、故宫印章……餐厅有着浓浓的宫廷气息，看了简直欲罢不能，这就是故宫“上新”的火锅店。

　　有故宫文化加持，餐厅很快成为了北京新晋打卡胜地。据报道，开业以来餐厅就一直处于爆满状态，店里在晚上5点半后才供应火锅，一直营业到22:00，但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队。且此餐厅在知名餐饮平台跃居京城火锅热门榜榜首。

　　故宫这几年因多种“爆款”文创产品收获了大批粉丝之后，在“网红”这条道路上越走越远。当初的庄严、肃穆被“接地气”“幽默风趣”所代替。如今，到故宫周围转一转会发现，所谓“皇城脚下”，满满都是“生意”的气息。

　　火锅店的开张，更为这种气息加了一剂“猛料”。

　　而就在很多人“忙着吃火锅”时，有人质疑：商业气息太浓，故宫还是故宫吗？甚至有人搬出了十几年前闹得沸沸扬扬的“星巴克事件”。

　　2007年，已经在故宫入住了6年的星巴克，被知名主持人爆料并抗议，要求其撤出故宫，随后引发热议。半年后，星巴克迫于压力，撤了故宫分店。

　　需要注意的是，当初多数人反对星巴克开在故宫，主要因其与故宫的传统文化不太和谐，破坏了故宫的历史厚重感。从这点来看，火锅店倒是很切题。

　　稍稍梳理会发现，近些年故宫“折腾”得有些厉害。故宫口红，赋予雍正、乾隆卡通形象，故宫咖啡店等等，这些举动，听起来似乎都不那么“故宫”，但细细想来，一切又都“挺故宫”。

　　这个600岁的中国传统文化集大成者，不断产生热点、形成话题，“活起来”的故宫，推出的众多“爆款”产品，让公众特别是年轻人参与其中，这看似是对潮流的迎合，实际上是与时代的接通、与人的接通。

　　破解博物馆“轰轰烈烈建、热热闹闹开、冷冷清清守”的尴尬，故宫的文创之路则提供了非常好的思路，且是成功案例。

　　2月17日，在“亚布力中国企业家论坛第十九届年会”上，故宫博物院院长单霁翔晒出故宫账单：2017年，故宫文创的销售收入已经达到15亿元——超过1500家A股上市公司的收入。

　　其实，无论是故宫还是其他古建筑，价值体现在其承载的历史本身。这些历史只有与现代人发生了关联，它们的核心价值才能得以体现、产生影响，否则就只能是一个陈旧的、冷冰冰的存在，叫人敬而远之。

　　但值得警惕的是，无论选择怎样的“文创”，都要坚持一点，“故宫必须一直是故宫”，不能本末倒置，对文化造成伤害。

　　回到故宫开火锅店的事件上，不妨多点耐心，说不定有些人因为一顿火锅就爱上了故宫文创、爱上了故宫。