近日，在河北省沧州市献县韩村镇南张白村的千亩枣园种植基地，枣树枝头缀满红果，勾勒出一道“朴实亮丽”的风景线。这片由沧州元早生态农业发展有限公司运营的种植基地，已培育出30多个红枣品种，涵盖鲜食、药用、观赏等多种用途。

工人在给枣树“掐尖” 摄影 李谦

　　王晨西是沧州元早生态农业发展有限公司的负责人，主要负责药用酸枣的品种选育和研发推广，经过多年的研究与实验，成功在1300多个酸枣品种里选育出药用价值高、丰产性好的“早红一号”等系列良种。王晨西表示，“早红一号”有着极强的自然结果性，具有连年稳定高产量的优势，当年嫁接，当年结果，当年就能实现丰产。

工人在处理枣树下的杂草 摄影 李谦

　　酸枣浑身都是宝。药用酸枣的宝贵之处，主要在它的枣核里面。酸枣仁蕴含丰富的营养元素，可以用作安神助眠的药材。酸枣的枣芽可以制作养生茶饮，果肉可以加工成酸枣汁饮料。王晨西表示，酸枣蜂蜜的研发也在路上。

红彤彤的酸枣 摄影 李谦

　　在专注药用酸枣产业的同时，献县韩村镇还打造了50亩观赏品种示范园，汇集多个特色枣品种。从形似马牙的“马牙枣”到紫花紫果的“胎里红”，再到形似蟠桃的“蟠枣”，形成了“百枣争艳”的特色景观。王晨西创新开发了枣树盆景，将普通枣苗价值提升了2-3倍；同时打造了采摘示范园，采用矮化密植栽培模式，吸引游客体验采摘乐趣。

丰富的酸枣产品 摄影 李谦

　　近年来，献县坚持因地制宜和市场导向的原则，为传统红枣产业开拓新路径、新思路，通过新品种培育、产业链延伸提高枣产品附加值，以产业振兴促进乡村振兴。（文 周晓青）